喝硬水不會腎結石,科學證據在這里!
- 發布時間:2019-10-28
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“不能喝硬水,會得腎結石的!”這句話相信很多人都聽過吧,而且還有不少人信以為真,其實硬水導致結石沒有任何科學依據,可能人們淳樸的聯想在起作用,看到硬自然就聯想到石頭了,覺得腎結石就是硬水喝多了的結果。但這其實是一個極不靠譜的傳言,今天就給大家來撥亂反正一下。
首先,我們需要了解一下何為“硬水”,何為“軟水”。
硬水就是含有較多可溶性鈣鎂化合物的水,軟水就是不含或含較少可溶性鈣鎂化合物的水,區分它們的最好方法就是觀察開水壺底部是不是存在水垢,有水垢產生的就是硬水,也可以在水里加一些肥皂水攪拌,如果產生的都是泡沫那就是軟水,產生浮渣就是硬水。
硬水和軟水并沒有絕對的好壞之分,長期喝硬水的人如果換用軟水,甚至可能發生水土不服。很多專家都曾表明,硬水對我們的健康并不會產生直接的危害,更不是腎結石的主要成因。
我們平時使用的自來水都是按照國家標準經過嚴格凈化和處理的,水的硬度并不會達到危害人體健康的程度,即使水質偏硬,在經過煮沸后也會有所軟化,大家只要注意在喝的過程中,不要把浮渣、水垢喝進體內就好。
說到這里,我們就繼續了解一下腎結石的成因吧。
腎結石是由于草酸、尿酸、胱氨酸、鈣等晶體物質在腎臟聚積所形成的,產生結石的影響因素有很多,例如:年齡、性別、遺傳、環境因素、飲食習慣以及職業等等,臨床上常見的病因有機體代謝異常、尿路梗阻、感染以及部分藥物的影響。
據統計,大約有80%的泌尿結石是草酸鈣結石,主要由體內草酸積存過多所致,草酸含量豐富的食物主要有菠菜、莧菜、竹筍、葡萄等等,日常喝的水是不含草酸的,所以,喝硬水和腎結石并沒有特別密切的關系。
想要預防腎結石只靠不喝硬水幾乎沒什么用,最好的方法有3個:
(1)減少草酸的攝入量:大部分植物都含有較多的草酸,例如菠菜,在烹飪之前可以先把它們焯水,這樣大部分的草酸就會溶入沸水而不會被人體吸收。
(2)多喝水:喝水可以稀釋尿液,降低各種物質的濃度,還可以促使已經形成的微小結石排出體外,預防腎結石的形成。
(3)少飲酒:飲酒后尿液中鈣和磷的濃度會上升,尤其是啤酒,其中含有豐富的草酸,對于預防腎結石非常不利。